Une recette simple pour découvrir toutes les saveurs de la betterave
Liste :
- 1 betterave rouge
- 1 betterave chioggia
- huile d'olive
- vinaigre balsamique
- sel/poivre
Laver et peler les betteraves et couper les finement en tranches ou à l'aide d'une mandoline.
Disposez-les sur une assiettes puis un trait d'huile d'olive et du vin aigre balsamique, un peu de sel et poivre selon vos gouts ! Et c'est tout...!
A déguster fraichement couper
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